вот...нашла интересный бутерброд))....думаю, для детишек это будет интересно))

  Бутерброд "Новогодний" 

Что нужно:

хлеб - 1 ломтик
сыр - 1 ломтик
сладкий перец красный - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
перепелиное яйцо вареное - 1 шт.
зеленый лук - 1 перо
укроп - 1 веточка
консервированная фасоль
сливочное масло
майонез

Что делать:

Отрезать от перца часть со стороны плодоножки.
Оставшуюся часть разрезать вдоль пополам.
Ломтик хлеба смазать маслом или майонезом, покрыть его ломтиком сыра.
Уложить на бутерброд половинку яйца, надеть на него «шапку» и приставить «туловище» из кусочков перца. Натереть на мелкой терке немного твердого сыра.
Уложить тертый сыр в виде бороды. «Глаза» сделать из колечек зеленого лука. «Нос» из кусочка консервированной фасоли. Две целые фасоли будут «валенками».
«Рот» сделать из кусочка перца, «зрачки» — из икринок или крошечных кусочков маслины. «Елку» — из веточки укропа. При помощи кондитерского шприца сделать снежинки из размягченного сливочного масла. Выложить цифры из полосочек зеленого лука. «Оторочку» шапки Деда Мороза сделать из майонеза.
На половинке ломтика хлеба можно сделать маленький бутерброд, использовав перепелиное яйцо и вырезав «шапку» и «туловище» из оставшегося кусочка перца.

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине

  Ингредиенты : 

3-4 апельсина
300 г куриного филе
1 огурец
соль
майонез

  Рецепт приготовления

Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать. 

Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.

Разделить на две половинки.

Мякоть вынуть.

Порезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).

Огурцы порезать мелко соломкой. 

Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу. 

Заправить майонезом.

Выложить салат в половинки апельсинов. Я положила сверху ягодки клюквы - для красоты. 

Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Салаты и закуски в тарталетках

Очень красиво, вкусно, удобно (не надо мучаться с гнущимися одноразовыми тарелками) и полезно для фигуры – гору салата на тарелку не положишь, много не съешь. Кроме того, где еще поешь руками, кроме пикника? Начинками может быть все, что угодно: от любого салата до паштета, рыбной или овощной икры, плавленого сыра, варенья, фруктов и овощей. В магазинах эти корзиночки из слоеного несладкого теста продают под названием «волованы».

Мясные закуски к шашлыку – слишком большая нагрузка для желудка. Исключение – бутерброды на период, пока шашлык готовится. Кроме того, для того чтобы оценить вкус шашлыка или гриля, на столе должно быть много овощей и зелени. К ним для разнообразия можно добавить сыр или творог.

          Тарталетки с салатом из куриной печени

Ингредиенты                   

300 г куриной печени
200 г свежих или замороженных шампиньонов
2 яйца
1 средняя морковь
зеленый лук
майонез
растительное масло
тарталетки (готовые)
Рецепт приготовления

Печень отварить, остудить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Грибы мелко порезать.

Обжарить грибы на растительном масле, затем остудить.

Яйца натереть на мелкой терке.

Сырую морковь натереть на мелкой терке.

Лук мелко порезать.

Смешать печень, грибы, яйца, морковь, лук. Немного посолить. 

Заправить майонезом. Салатик можно выложить в салатницу, а можно подавать в тарталетках.
Тарталетки продаются в магазинах, рядом с хлебобулочными изделиями.

Приятного аппетита!

Рецепт от Скрипкиной Анастасии